2006-01-11から1日間の記事一覧

中華鍋の空焚きには手間がかかる。アンド、見ることの大切さ。

鉄製の中華鍋を買ったので、使おうとしたら「空焚きしろ」とある。ふうむ。鉄なので、売るあいだの錆止めのためなのか、なにかを塗っているらしい。それを火で焼いて飛ばせ、ということみたい。１５分か２０分やればいいとあるが、取説にある「全体の色が…